En Nefis Yemek Tarifleri

- Sitemize Hoş Geldiniz

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Ezogelin çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında sofralarımızı süsleyen bu lezzetli çorba, pratik yapımı ve şifalı malzemeleriyle de dikkat çeker. Ev yapımı ezogelin çorbası tarifi için malzemeler hazırlandıktan sonra kısa bir sürede leziz bir çorba sofranızı süsleyebilir.

Ana Noktalar

  1. Ev yapımı ezogelin çorbası için kullanılan malzemeler doğal ve sağlıklıdır.
  2. Şefin özel ezogelin çorbası tarifi ile enfes bir lezzete kavuşabilirsiniz.
  3. Pratik yapımı sayesinde çabucak hazırlayabileceğiniz ezogelin çorbası soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
  4. Bu çorbayı yaparken özenle seçilen malzemeler sayesinde lezzetli ezogelin çorbası yapımı kolay ve keyifli bir süreçtir.
  5. Sağlıklı ezogelin çorbası nasıl yapılır sorusunun cevabını öğrenmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Malzemeleri ve Hazırlık Aşamaları

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba, pratik bir şekilde evde de yapılabilir. İşte ezogelin çorbası tarifi:

Malzemeler:

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1 su bardağı pirinç
  3. 1 adet soğan
  4. 2 yemek kaşığı tereyağı
  5. 1 yemek kaşığı domates salçası
  6. 1 tatlı kaşığı pul biber
  7. Tuz ve karabiber
  8. 6 su bardağı su
  9. Maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

  1. Mercimeği yıkayıp süzün, bir tencereye alın.
  2. Pirinci yıkayıp süzün, mercimeğin üzerine ekleyin.
  3. Küçük küçük doğradığınız soğanı tereyağında kavurun.
  4. Domates salçasını ekleyip biraz daha kavurun.
  5. Pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
  6. Salçalı karışımı mercimek ve pirincin üzerine dökün, suyunu ekleyin.
  7. Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı pişirin.
  8. Servis yaparken üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı ezogelin çorbası, sıcak olarak servis edildiğinde sofralarınıza sıcaklık katacak lezzetlerindendir. Pratik ezogelin çorbası tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edecek, sofranızı bereketlendireceksiniz.

Ezogelin Çorbası Yapımında Püf Noktaları

Lezzetli ezogelin çorbası yapmanın püf noktaları hakkında bilgi verelim. Ezogelin çorbası, sağlıklı beslenme için de oldukça ideal bir seçenektir. İşte şefin özel tarifiyle ezogelin çorbası yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar:

Malzemeler

Malzeme Miktar
Kırmızı mercimek 1 su bardağı
Bulgur 1 yemek kaşığı
Pirinç 1 yemek kaşığı

Yapılış

Ezogelin çorbası yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle tencereye suyu ve yıkanmış mercimeği koyun, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ardından bulgur ve pirinci ekleyerek karıştırın. Tuz ve baharatlar ile lezzetlendirin. Kıvamını kontrol ederek gerekirse su ekleyebilirsiniz. Son olarak üzerine tereyağını ve pul biberi ekleyerek servis yapın.

Ezogelin çorbası yaparken en önemli nokta ise malzemelerin taze olması ve çorbanın kıvamının doğru ayarlanmasıdır. Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir ezogelin çorbası hazırlayabilirsiniz.

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorbayı yaparken gereken malzemeler ise şunlardır:

Malzemeler:

– Yarım su bardağı kırmızı mercimek

– Yarım su bardağı pilavlık bulgur

– 1 adet rendelenmiş büyük boy domates

– 1 adet yemek kaşığı salça

– 1 adet yemek kaşığı tereyağı

– 1 adet soğan

– 1 diş sarımsak

– Tuz, karabiber, kimyon

– 1 litre et suyu veya su

– Limon suyu ve maydanoz (servis için)

Öncelikle tencereye tereyağını alıp eritin. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra doğranmış domatesi ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.

Et suyunu veya suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca yıkanmış mercimeği ve bulguru ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek çorbanın lezzetini arttırın. Kısık ateşte mercimekler ve bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

Servis yapmadan önce çorbanın üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Ev Yapımı Ezogelin Çorbası İçin Gerekli İpuçları

Ezogelin çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca yapılabilen bu çorba için bazı ipuçlarına dikkat etmek çorbanın lezzetini arttırabilir. İşte ev yapımı ezogelin çorbası için gerekli ipuçları:

1. Malzemelerin Kalitesine Dikkat Edin

Ezogelin çorbasının lezzetli olması için malzemelerin kaliteli olması önemlidir. Özellikle kullanacağınız kırmızı mercimek ve bulgurun taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Ayrıca taze sebzeler kullanarak çorbanın lezzetini arttırabilirsiniz.

2. Baharatları Dozunda Kullanın

Ezogelin çorbasının ana lezzetini veren baharatlar arasında nane, kırmızı biber ve karabiber bulunmaktadır. Bu baharatları kullanırken dikkatli olun ve doğru oranlarda ekleyin. Aşırı baharat kullanımı çorbanın tadını bozabilir.

3. Pişirme Süresine Dikkat Edin

Ezogelin çorbasını pişirirken süreye dikkat etmek önemlidir. Mercimek ve bulgurun tamamen yumuşayıp çorba kıvamını alması gerekmektedir. Pişme süresini uzun tutarak malzemelerin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.

4. Sunum ve Servis Önerileri

Ezogelin çorbasını servis ederken yanına limon dilimleri ve taze nane yaprakları ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca sıcak olarak servis etmeye özen gösterin ve yanında taze ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Malzemeler Miktar
Kırmızı Mercimek 1 su bardağı
Bulgur Yarım su bardağı
Soğan 1 adet
Domates 2 adet
Baharatlar Zevkinize göre

Ezogelin çorbası yaparken yukarıda verilen ipuçlarını dikkate alarak lezzetli ve doyurucu bir çorba elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Unutulmaz Bir Lezzet: Ezogelin Çorbası Sunumu

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli çorba, içeriğinde bulunan bulgurun ve mercimeğin birleşimi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ezogelin çorbasının en güzel yanlarından biri de pratik bir şekilde hazırlanabilmesidir. İster ana yemek öncesinde, ister ara öğün olarak tüketilebilen bu çorba, her daim sizi mutlu edecek bir lezzettir.

Ezogelin Çorbası Sunumu İçin Gerekli Malzemeler:

Bir su bardağı kırmızı mercimek

Bir su bardağı ince bulgur

Bir adet rendelenmiş domates

Bir yemek kaşığı salça

Bir yemek kaşığı tereyağı

Bir adet soğan

Bir diş sarımsak

Tuz, karabiber, kırmızı biber

Bir tutam maydanoz

Ezogelin Çorbası Sunumu Adımları:

1. İlk olarak tencereye tereyağını alıp eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

2. Rendelenmiş domatesi ve salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

3. Yıkanmış mercimeği ve bulguru ekleyip kısa bir süre karıştırın.

4. Üzerine su ekleyerek malzemeleri kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve isteğe göre kırmızı biberi de ekledikten sonra karıştırın.

5. Mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirerek çorbayı pürüzsüz hale getirin.

6. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Ezogelin çorbası, sıcak olarak servis edildiğinde soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet sunar. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Ezogelin Çorbası Yemeğe Doyamayacağınız Bir Tarif

Ezogelin çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir seçenektir. İşte, ezogelin çorbasının yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler:

Malzeme Miktar
Kırmızı mercimek 1 su bardağı
Bulgur Yarım su bardağı
Pirinç Yarım su bardağı
Soğan 1 adet
Domates salçası 2 yemek kaşığı
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Nane 1 tatlı kaşığı
Tuz, karabiber İsteğe göre

Tarif:

1. İlk olarak mercimeği, bulguru ve pirinci yıkayıp bir tencereye alın.

2. Üzerine su ekleyerek malzemeleri haşlamaya başlayın.

3. Soğanı küçük küçük doğrayarak tereyağında kavurun.

4. Kavrulan soğanın üzerine domates salçasını ekleyip karıştırın.

5. Salçalı karışımı haşlanan mercimeğin üzerine ekleyin ve karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve nane ekleyerek çorbayı kısık ateşte pişirin.

7. İsteğe göre üzerine pul biber serpip sıcak servis yapabilirsiniz.

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorba tariflerinden biridir. Bol protein içeren bu çorba ile sofranızı renklendirebilirsiniz.

Ezogelin çorbası yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle mutfakta bulunur. Bu lezzetli çorbayı deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilir ve onlara harika bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Lezzetiyle Mutlu Edecek: Ezogelin Çorbası Tarifinde Detaylar

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik çorbalarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilmektedir. İşte ezogelin çorbası tarifinin detayları:

Malzemeler:

  1. Kırmızı mercimek: 1 su bardağı
  2. Bulgur: yarım su bardağı
  3. Pilavlık pirinç: yarım su bardağı
  4. Domates: 2 adet
  5. Soğan: 1 adet
  6. Sarımsak: 2 diş
  7. Tereyağı: 2 yemek kaşığı
  8. Nane: 1 yemek kaşığı
  9. Pul biber: 1 tatlı kaşığı
  10. Tuz: isteğe bağlı
  11. Limonsuyu: 1 yemek kaşığı

Yapılışı:

1. Öncelikle tencereye tereyağını alıp eritin.

2. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

3. Küçük küçük doğranmış domatesleri de tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Yıkanmış mercimeği, bulguru ve pirinci ekleyip karıştırın.

5. Üzerine su ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişirin.

6. Piştikten sonra tuzunu ekleyip blenderdan geçirin.

7. Servis yapmadan önce üzerine limon suyu, nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.

8. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Ezogelin çorbası tarifi oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetlerden biridir. Denemenizi tavsiye ederiz!

Ezogelin Çorbası Pişirme Süreci ve Lezzetinin Sırrı

Ezogelin çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kış aylarında sıkça tüketilen bu çorbanın pişirme süreci oldukça kolaydır. İşte ezogelin çorbası tarifi:

Malzemeler:

Malzeme Miktar
Kırmızı mercimek 1 su bardağı
Pirinç Yarım su bardağı
Soğan 1 adet
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Tereyağı 1 yemek kaşığı
Nane 1 tatlı kaşığı
Tuz, karabiber İsteğe göre

Ezogelin çorbası için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra sırasıyla şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.

2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. Üzerine pirinci ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Haşlanmış mercimeği tencereye ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.

5. Tuz ve karabiberi ekleyerek çorbayı bir süre daha pişirin.

6. Son olarak naneyi ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.

Ezogelin çorbası sıcak servis yapılabilir. Yanına limon ve taze ekmek ile servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Damağınızda Unutulmaz Bir Tat Bırakacak: Ezogelin Çorbası Hazırlığı

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilmektedir. İçerisinde bulunan kırmızı mercimek, pirinç ve baharatlar sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.

Ezogelin çorbasını evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte size ezogelin çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

Yarım su bardağı pirinç

1 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

7 su bardağı su

Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

1. İlk olarak kırmızı mercimeği yıkayıp süzün ve bir tencereye alın.

2. Üzerine yarım su bardağı pirinci ekleyin ve su ilave ederek pişmeye bırakın.

3. Ayrı bir tencerede doğradığınız soğanı tereyağında kavurun.

4. Soğanlar pembeleşince üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.

5. Salçayı kavurduktan sonra pişen mercimek ve pirinci ekleyin.

6. Üzerine 7 su bardağı su ekleyip karıştırın.

7. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek çorbayı bir taşım kaynatın.

8. Ocağı kısın ve kapağını kapatıp çorbayı 15-20 dakika daha pişirin.

9. Sıcak servis yaparak üzerine dereotu veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan ezogelin çorbasını kolaylıkla evinizde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Ezogelin çorbası yapmak için öncelikle kırmızı mercimeği ve bulguru yıkayıp süzün. Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Tavada tereyağını eritin ve soğan ile biberleri kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkanmış mercimeği, bulguru ve pirinci ekleyin. Üzerine su ve salçalı karışımı ekleyip kaynamaya bırakın. Kıvamını ayarlayarak altını kapatın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirip servis yapabilirsiniz.

Ezogelin çorbası hangi yemeklerle birlikte servis edilebilir?

Ezogelin çorbası genellikle pilav, cacık veya salata gibi yanında yoğurtlu ve hafif garnitürlerle servis edilebilir.

Ezogelin çorbası kaç kişilik hazırlanabilir?

Bu tarifle yaklaşık 4-6 kişilik ezogelin çorbası hazırlanabilir. Miktarları, kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz.

Ezogelin çorbası ne kadar sürede pişer?

Ezogelin çorbası yaklaşık 30-40 dakika arasında pişirilebilir. Pişme süresi malzemelerin özelliğine ve kıvam tercihinize göre değişebilir.

Ezogelin çorbasının besin değerleri nelerdir?

Ezogelin çorbası, içerdiği protein ve lif ile besleyici bir çorba çeşididir. Bu nedenle sağlıklı bir besin tercihi olarak değerlendirilebilir.

Ezogelin çorbası hangi bölgemize aittir?

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının popüler çorba çeşitlerinden biridir ve genellikle Anadolu mutfağında sıkça yapılan bir çorbadır.

Ezogelin çorbası nasıl saklanmalıdır?

Ezogelin çorbasını buzdolabında kapalı bir kapta saklayarak 2-3 gün taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Dondurarak daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Ezogelin çorbasına hangi baharatlar eklenir?

Ezogelin çorbasının lezzetini artırmak için genellikle kimyon, tuz, karabiber gibi baharatlar tercih edilir. Ayrıca tereyağı ve kırmızı biber de eklenerek lezzeti zenginleştirilebilir.

Ezogelin çorbası veganlar için uygun mu?

Ezogelin çorbası, içeriğinde bulgur ve mercimek gibi bitkisel protein kaynakları olduğu için veganlar için uygun bir çorba çeşididir. Ancak kullandığınız malzemelerin vegan olduğundan emin olmalısınız.

Ezogelin çorbası çocuklar için uygun mu?

Ezogelin çorbası, içerdiği sağlıklı malzemelerle çocuklar için besleyici bir seçenek olabilir. Baharat miktarını çocuğunuzun damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.

Bu tarifi oylayın post
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020